首页 新闻 市场 科技 财经 商业 地产 手机版
国际 国内 产业 宏观 股市 公司 动态 行情 业界 电商 数码 手机 银行 理财 数据 金融 产经 生活 评论 观察 房产 家居 趋势 楼市

兰州机场“天价牛肉面”,选择性相信不可取

http://www.tzgcjie.com 来源:投资观察界            发布时间:2018-08-24 11:56:00

原标题:兰州机场“天价牛肉面”,选择性相信不可取

22日,微博大V“博联社马晓霖”发文称,兰州中川机场某餐厅一碗牛肉面78元,外加3元餐具费,总共81元。博主提出质疑,“机场内外,百步之遥,为何牛肉面能翻价10倍?”

“天价牛肉面”被曝出后,机场天价餐再次引发舆论关注。据《每日经济新闻》23日报道,甘肃省发改委价格管理处相关人士表示,不太清楚该事情况,定价是市场调节的,有些价格需要引导,但不是直接干预,“实在高得离谱,我们会进行调查”。

对此,机场方面今日(23日)回应,最贵的78元是套餐,由1碗牛肉面、1份牛肉、1个鸡蛋、1份凉拌鸡胗、1份凉拌时蔬组成,另赠送1杯清凉饮料;餐具包括免费消毒筷或2元的一次性餐具包,可自主选择。

兰州中川机场微博8月23日通报,感谢旅客和社会各界对兰州机场服务工作的关注和监督。关于8月22日某微博用户发文及部分网络媒体转发“兰州中川机场某餐厅牛肉面价格偏高”事宜,兰州机场高度关注,第一时间与机场“兰州名小吃”餐厅进行核实,基本情况如下:该餐厅牛肉面明码标价,有38元、78元价格不等的牛肉面套餐,供旅客自主选择。其中,78元套餐由1碗牛肉面、1份牛肉、1个鸡蛋、1份凉拌鸡胗、1份凉拌时蔬组成,另赠送1杯清凉饮料;餐具包括免费消毒筷或2元的一次性餐具包,可自主选择。同时,机场范围内不同位置还有12元的单碗牛肉面,以及28元、38元、48元、58元等牛肉面套餐销售。

8月23日上午,兰州机场已配合政府相关监管部门完成现场检查,该微博提及的牛肉面为套餐,并不是一碗牛肉面,牛肉面销售明码标价,自主选择。针对该微博反映的机场牛肉面价格偏高的情况,兰州机场将与餐饮商户积极协商,合理调整牛肉面供应品种及价格,不断提升服务品质,更好地满足旅客就餐需求。 此前报道: 兰州机场现81元“天价牛肉面”,专家:机场有责任管住价格 据每日经济新闻23日报道,这些年,“天价餐食”不时被曝光,尤其是在景区、机场等场所,更是被消费者频繁吐槽。8月22日,兰州中川机场现81元“天价牛肉面”被曝出后,使得机场天价餐再次引发不小关注。兰州机场天价面事件情况如何?为何机场高价餐饮问题难被遏制?对此,《每日经济新闻》记者进行了多方采访。

甘肃发改委:不清楚该事情况 据新浪财经22日中午报道,微博大V“博联社马晓霖”发文称,兰州中川机场某餐厅一碗牛肉面78元,外加3元餐具费,总共81元。博主还提出质疑,“机场内外,百步之遥,为何牛肉面能翻价10倍?”“难道只是简单的成本问题吗?”

实际上,不少乘客遇到过机场天价餐饮,许多明星也曾对此吐槽。2016年8月,演员刘晓庆曾吐槽某机场内一碗面价格高达90元。公开报道显示,李易峰、黄晓明、巫启贤、黄安、何兵等数十名明星或知名大V都对外表示自己有过“机场被宰”的经历。

对爆料兰州机场的天价牛肉面一事,22日下午,《每日经济新闻》记者通过微博私信向马晓霖求证,其回应称“没有其他细节”。

兰州机场方面一位人士向记者表示,“尚需了解一下具体情况”。但此后,记者数次拨打电话,一直未有人接听。

甘肃省发改委价格管理处相关人士向《每日经济新闻》记者表示,不太清楚该事情况。该人士称,定价是市场调节的,有些价格需要引导,但不是直接干预,“实在高得离谱,我们会进行调查”。

记者注意到,国内机场天价餐饮虽曾饱受诟病,但多地也开始出手整治。如广州市政府网站在今年初公布了《广州市民用运输机场管理办法》规定,2月1日起广州机场餐饮等价格不得高于中心城区。重庆也提出,机场管理机构应该约定经营者提供的商品、服务的价格,不得高于重庆市中心城区同一商标、商号、品牌或者同类商品、服务标注的价格。

但尽管国内有机场作出“同城同质同价”的承诺,但机场餐饮目前仍存在较多高价现象。

专家:机场有责任管住价格 中国民航局公布的《2017年民航行业发展统计公报》显示,2017年,中国有5.51亿人次乘飞机出行,比上一年增长13%。当乘坐飞机出行逐渐成为越来越多普通人的选择时,高价的配套服务与平民化的客户群体之间的矛盾就越来越突出。

为什么机场餐饮价格居高不下呢?不少人将其归结为租金问题。有分析称,店铺租金是餐饮经营成本的最大组成部分,机场店尤其明显,机场餐饮店的平均租金大约是市内餐饮店的2~3倍。另有分析认为,机场餐饮定价考虑的成本包括:店铺租金、餐厅的装修成本、食材的远距离运输成本、人工成本等。参考餐饮行业普遍的标准来说,店铺租金占营收比在13%以下是合适的,但目前各大机场方店铺租金占营收比约在20%。

同时,机场商家还具有竞争不大、淘汰率不高的特点。机场所处位置一般较为偏僻,周遭往往没有综合商业区,商家一旦抢占先机,即使服务质量不好、价格昂贵,公众也没有太多选择的余地。

民航专家林智杰向《每日经济新闻》记者表示,所谓机场“天价饮食”最大的原因就是它是一个垄断资源。他建议,从服务旅客的角度出发,一定要加强管制,“不能任由商家想卖多贵卖多贵,应采取限制等措施,现在的‘同城同质同价’就不错”。

在林智杰看来,管住价格,机场责无旁贷。怎么管的办法比较多,比如在租金收取方式上可以有一定的变化。另外他还建议,机场要有更多不同层次的商品,来满足消费者的个性需求。

“目前国内很多主流机场都承诺同城同质同价。”民航业资深专家李晓津在接受《每日经济新闻》记者采访时指出,此次被曝的兰州中川机场天价牛肉面事件,合法但不合理。由于其不属于基础消费,并不是人人非要在此消费,因此,价格法难对此进行限制。

李晓津建议称,机场要多引进一些大的餐厅,促进市场竞争来达到价格相对合理。他还借用国外机场为例,国外机场已成为区域经济发展中心,而不是仅仅是出入境的地方,“怎么利用良好的形象来吸引游客进行消费,带来更大的广告价值,是更值得思考的问题”

【免责声明】 凡本站未注明来源为投资观察界:www.tzgcjie.com的所有作品,均转载、编译或摘编自其它媒体,转载、编译或摘编的目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。其他媒体、网站或个人转载使用时必须保留本站注明的文章来源,并自负法律责任。 如您不希望作品出现在本站,可联系我们要求撤下您的作品。邮箱:247834384@qq.com
责任编辑:
首页 | 新闻 | 市场 | 科技 | 财经 | 商业 | 地产