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美国两大O2O,外卖和食材电商今年都不好过

http://www.tzgcjie.com 来源:            发布时间:2016-12-30 10:43:39

2016 年对于美国外卖初创公司来说日子并不好过,这种所谓按需经济路子的新创公司几乎已经成为了投资黑洞。

2010 年,有20家风投投资了这种类型的创业公司,到了2015年,这个数字变成了200家。同类型公司的激增掀起价格战,人人都想在市场份额上占得先机,竞争惨烈。

湾区的外卖订餐服务公司 SpoonRocket 今年3月退出了市场,另一家 Munchery 还在垂死挣扎,主打“极速到家”的 DoorDash 拿到了新融资但估值缩水 1/3;做一般商品快递服务发家的 Postmates 只拿到与上轮估值相同的平面融资;拥有自己厨房品牌的外卖品牌 Maple 还在亏损。

许多外卖类初创公司为了存活下来,不断压低利润空间,入不敷出。

据推算,Maple 在 2015 年基本上每一餐都在亏钱,去年年收入270万美元,亏损就达到900万美元,食品成本占总收入的 63%,而食物废弃部分(损耗)的成本占总收入的 26%。

而 DoorDash 招募每个配送员的成本就超过 200 美元,即使 DoorDash 也尝试与合作餐厅在菜单上做点创新,以此收取 20% 的隐性溢价(标准配送费另算),也于事无补。

于是外卖公司开始动脑筋利用科技搞营销。位于旧金山的初创公司 Forkable 使用人工智能机器人来批量处理订单,降低每单的配送费。自动点餐“午餐机器人”基于餐前调研,根据顾客对餐食的个性化需求提供菜单。现在在亚洲和欧洲客户市场上,Forkable 已经领先于 Postmates 和 DoorDash了。

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但摩根斯坦利的一份预测还是让外卖公司觉得未来有利可图。根据摩根史坦利的报告,美国外卖市场一年的容量可以达到 2100 亿美元,其中披萨连锁店的订单中有 50% 都来自于线上。这也难怪传统的食品订购网站,比如欧洲的 Just-Eat ,美国的 GrubHub(2013 年合并另一大外卖巨头 Seamless)都在不停扩张,而其他商业巨头 Uber,亚马逊和谷歌也开始介入外卖市场服务。

除了外卖,美国的食材电商领域,在爆火之后也迅速进入到了尴尬的境地。

美国两大O2O,外卖和食材电商今年都不好过

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