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江西九江召开名茶名泉文化论坛 向世界推广茶泉文化

http://www.tzgcjie.com 来源:中国新闻网            发布时间:2019-05-31 10:22:02
中新网九江5月31日电 (李丽丹 记者刘占昆)云雾弥漫,青山环抱。30日下午,九江国际名茶名泉博览会名茶名泉文化论坛在江西九江召开,中外茶友泉友齐聚庐山天下第一泉,在蒙蒙烟雨中品茶论道,共话茶泉文化发展新道路。
九江市委常委、副市长蹇侠在致辞中表示,九江是中国茶文化的发源地之一,得天独厚的生态环境造就了卓越的茶品质,庐山云雾茶、宁红茶因此久负盛名。近年来,九江加大茶产业发展力度,全力做好“一绿一红”文章,积极以茶为媒,突出弘扬茶旅文化。同时,高度重视名泉资源的挖掘与保护,积极助推茶泉合璧,全面推进茶泉文旅融合发展。
论坛上,国际茶叶委员会主席伊恩·吉布斯指出,在过去二十年,世界茶叶产量翻了一番,其中仅中国的产量翻了两番,占了世界茶叶产量增长的大部分。
伊恩·吉布斯认为,尽管中国茶叶产量继续大幅增长,推动了世界产量的增长。但2018年,中国茶叶出口仅增长不到产量增长的10%。“因此,中国等茶叶生产国还有一项艰巨的工作要做,那就是说服世界其他国家多喝茶!”
“中国是茶的生产大国,但还不是出口大国,这是为什么呢?”中国国际茶文化研究会常务副会长孙忠焕在论坛上提出这样的设问。
原因是多方面的。孙忠焕认为,由于文化的差异,其他国家对中国的名优茶了解不够,并且在贸易壁垒下,茶的国际话语权掌握在他人手里。而我们又习惯按老传统方法制售茶,茶的标准不够规范化,又不重视数据说话,导致中国的茶叶出口在世界上没有太大的优势。
孙忠焕表示,中国名优茶要更广泛地走出去,首先要对中国茶文化自信,另外要重视标准化、规范化建设和品质品牌建设,改变原有的传统经营模式。“同时,对外经营一定要了解其他国家的消费习俗和文化差异,只有抓住人家的‘胃’,才能抓住人家的心。”
伊恩·吉布斯在发言时还指出,九江是一个重要的茶叶中心,位于长江沿岸,有着独特的地理位置。目前,九江已经拥有强大的国际联系,可以将中国的茶和茶文化带到世界各地。“如今,‘一带一路’倡议也为九江提供了更多的机会和激励。现在是向全世界推广茶叶的最佳时机,举办这次博览会的确是恰逢其时。”(完)
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